Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

fourchetée dans le Littré

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fourchetée s. f. (four-che-tée)

  1. Ce qu'on peut prendre, en une seule fois, avec une fourchette.

Étymologie

Fourchette.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander