fourquet s. m. (four-kè)
-
Pelle de fer ou de cuivre percée dans son milieu de deux grands yeux longitudinaux, avec laquelle, dans les brasseries, on délaye la farine.
Étymologie
Diminutif de fourque ou fourche ; normand, fourquet, fourche en bois à deux dents avec laquelle on retourne les foins.