Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

galactomètre dans le Littré

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galactomètre s. m. (ga-la-kto-mè-tr')

  1. Terme de physique. Instrument propre à mesurer la pureté du lait.

Étymologie

Γάλα, γάλαϰτος, lait, et μέτρον, mesure.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander