galactopéèse s. f. (ga-la-kto-pé-è-z')
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Terme de physiologie. Faculté qu'ont les mamelles de fabriquer le lait.
Remarque
Galactopéèse est mieux que galactopoièse, qu'on trouve d'ordinaire ; la diphthongue grecque οι se rendant en latin par œ et par suite en français par é.
Étymologie
Γάλα, γάλαϰτος, lait, et ποίησις, façon.