1garouille s. f. (ga-rou-ll', ll mouillées)
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Nom du chêne kermès dans le département de l'Aude ; il sert à la teinture.
La garouille faisant une couleur entre fauve et gris, qui donne un bel œil aux laines de mélange
Instr. gén. pour la teinture des laines, 18 mars 1671, art. 27La garouille qui vient dans la Provence, Languedoc et Roussillon
ib. art. 315
Étymologie
On peut rapprocher garouille de gariès (voy. ce mot), et de garig (voy. GARIGUE à l'étymologie.)