glycocolle s. f. (gli-ko-ko-l')
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Terme de chimie. Corps cristallisable, blanc, doué d'une saveur sucrée, qu'on obtient en faisant agir l'acide sulfurique sur la gélatine.
Étymologie
Γλυϰὺς, doux, et colle.
Terme de chimie. Corps cristallisable, blanc, doué d'une saveur sucrée, qu'on obtient en faisant agir l'acide sulfurique sur la gélatine.
Γλυϰὺς, doux, et colle.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander