Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

glycymètre dans le Littré

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glycymètre s. m. (gli-si-mè-tr')

  1. Terme de physique. Instrument pour mesurer la quantité de sucre dans une liqueur.

Étymologie

Γλυϰὺς, doux, et mètre, mesure.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander