Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

grippe-chair dans le Littré

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grippe-chair s. m. (gri-pe-chêr) supplément

  1. Suppôt de police, archer.

    • Monsieur le commissaire, en vous remerciant ; Vous et vos grippe-chairs, vous pouvez disparaître BOURSAULT, Mots à la mode, sc. 15

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander