hâtelettes s. f. pl. (hâ-te-lè-t')
-
Terme de cuisine. Petits morceaux délicats que l'on fait cuire à la brochette avec un hâtelet.
Étymologie
Dimin. de hâte 2 ; norm. hâtelet, tranche de porc rôti.
hâtelettes dans le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander