Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

hépatotomie dans le Littré

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hépatotomie s. f. (é-pa-to-to-mie)

  1. Dissection du foie.

Étymologie

Ἧπαρ, ἥπατος, foie, et τομὴ, dissection.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander