Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

halurgie dans le Littré

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halurgie s. f. (ha-lur-jie)

  1. Art d'extraire ou de fabriquer les sels.

Étymologie

Ἃλς, ἁλὸς, sel, et ἔργον, œuvre.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander