Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

haque (à la) dans le Littré

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haque (à la) (ha-k')

  1. Terme de pêche. Harengs à la haque, harengs préparés et salés pour servir d'amorce.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander