Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

hepset dans le Littré

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hepset s. m. (è-psè)

  1. Nom vulgaire d'un poisson qui est l'athérine hepsète (acanthoptérygiens).

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander