Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

hippophage dans le Littré

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hippophage s. m. (i-ppo-fa-j')

  1. Celui qui mange de la chair de cheval.

    • Adj. Population hippophage.

Étymologie

Hippo...., et φαγεῖν, manger.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander