houppée s. f. (hou-pée)
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Terme de marine. Écume légère qui jaillit de vagues se heurtant l'une contre l'autre.
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Prendre la houppée, saisir le moment où la vague est haute, pour approcher d'un vaisseau, ou pour descendre d'un bâtiment dans une embarcation.
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Étymologie
Houppe, l'écume qui couronne la vague étant comparée à une houppe.