Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

imaret dans le Littré

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imaret s. m. (i-ma-rè)

  1. Sorte d'hôtellerie turque où les élèves des différentes écoles vont prendre leurs repas ; les pauvres y trouvent aussi gratuitement des vivres.

    • Le premier imaret fut inauguré sous le règne du sultan Orkhan 1er dans la ville d'Iznik [Nicée] prise par les Turcs en 1333 de l'ère chrétienne PIHAN, Dict. étym.

Étymologie

Arabe, amāret, habitation.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander