Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

immontable dans le Littré

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immontable adj. (in-mon-ta-bl')

  1. Qu'on ne peut monter. Ce mulet est immontable.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander