jouillères ou jouières s. f. pl. (jou-llè-r', ll mouillées ou jou-iè-r')
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Murs d'aplomb avancés dans l'eau, qui retiennent les berges d'une écluse, et auxquels sont attachées les coulisses des vannes.
jouillères dans le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander