Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

locar dans le Littré

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locar s. m. (lo-kar)

  1. Nom populaire du froment monocoque (graminées), dit aussi locular.

    • Adjectivement. Le froment locar.

Remarque

Il ne faut pas confondre ce froment monocoque avec le froment épeautre, dit vulgairement épeautre, et qui a été parfois désigné aussi sous le nom de froment locar ou froment locular, par confusion d'épeautre avec petit épeautre, autre désignation vulgaire du froment monocoque, LEGOARANT.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander