Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

lubine dans le Littré

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lubine s. f. (lu-bi-n') supplément

  1. Nom, à Nantes et sur les côtes de la Loire-Inférieure, d'un poisson très estimé, qui a quelque ressemblance de forme avec la truite saumonée ; le même que loubine, qui est au Dictionnaire.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander