Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

miettée dans le Littré

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miettée s. f. (mi-è-tée) supplément

    • Nom, dans le Loiret, d'un mets composé de fromage blanc battu et de mie de pain divisée, qu'on donne aux domestiques pour goûter les Primes d'honneur, Paris, 1869, p. 190

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander