Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

mille-canton dans le Littré

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mille-canton s. m. (mi-le-kan-ton)

  1. Terme de pêche. Très petit fretin qui arrive en nombre prodigieux, dit montée à Caen ; c'est le premier développement du frai de différentes espèces.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander