Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

mouvaison dans le Littré

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mouvaison s. f. (mou-vê-zon) supplément

  1. Nom, en Auvergne et dans le centre de la France, du premier binage annuel donné à la vigne après la taille du printemps et l'échalassement.

Étymologie

Mouver.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander