Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

nautier dans le Littré

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nautier s. m. (nô-tié)

  1. Terme de pêche. Sorte de couteau dont les pêcheurs de morue se servent pour ôter les noues.

Étymologie

Noue, 3.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander