Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

nonnat dans le Littré

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nonnat s. m. (no-na)

  1. Terme de pêche. Très petits poissons ou menuise.

    • Défendons de faire la pêche du ganguy et du bregin, et celle du marqueseque ou du nonnat, pendant les mois de mars, avril et mai, Ord. de la marine, août 1681

Étymologie

Lat. non natus, non encore né.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander