Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

orchestographie dans le Littré

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orchestographie s. f. (or-kè-sto-gra-fie)

  1. Art d'écrire la danse, ce qui se fait en indiquant les pas et les mouvements sous les passages notés.

Étymologie

Ὀρχεῖσθαι, danser, et γράφειν, décrire.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander