pâtissage s. m. (pâ-ti-sa-j')
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Action de pâtisser.
Étymologie
Patisser. Dans l'historique, pastissage a un sens figuré. Il y avait un autre pastissage, mieux écrit patissage, et qui signifiait action de mettre à pacte, à rançon.
pâtissage dans le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander