périostéotomie s. f. (pé-ri-o-sté-o-to-mie)
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Terme de chirurgie. Opération qui consiste à couper une partie du périoste d'un os, en faisant pénétrer dans les tissus un instrument tranchant et à pointe mousse, avec lequel on opère la séparation du périoste et de la tumeur osseuse qu'il recouvre.
Étymologie
Périoste, et τομὴ, section.