Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

paqueresse dans le Littré

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paqueresse s. f. (pa-ke-rè-s')

  1. Ouvrière qui paque ou arrange les harengs dans des barils.

Étymologie

Paquer.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander