Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

persagne dans le Littré

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persagne ou persaigne s. m. (pèr-sa-gn' ou pèr-sè-gn') supplément

    • Nom, dans le Rhône, d'un cépage, qui donne un vin rouge les Primes d'honneur, Paris, 1872, p. 380

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander