persicot s. m. (pèr-si-ko ; le t ne se prononce pas et ne se lie pas)
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Liqueur agréable, dont la base est de l'esprit-de-vin, des noyaux de pêches et du sucre, avec un extrait de persil et d'autres ingrédients.
Étymologie
Lat. persicum, pêche (voy. ce mot). Ce mot, dit Ménage, qui l'écrit persico, nous est venu de Savoie.