Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

phymatine dans le Littré

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phymatine s. f. (fi-ma-ti-n')

  1. Terme de chimie. Substance organique particulière qui existe dans les tubercules et leur est propre.

Étymologie

Φύμα, tubercule, de φύω, naître.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander