porcherons s. m. pl. (por-che-ron)
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Ancien quartier de Paris qui était rempli de cabarets ; c'était un carrefour formé à la rencontre des rues du Faubourg-Montmartre et de Saint-Lazare.
- C'est lundi ; l'homme hier buvait aux PorcheronsUn vin plein de fureur, de cris et de jurons Victor Hugo, Contemplations, Melancholia.
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Aller à vêpres aux Porcherons, aller au cabaret.
- C'est demain dimanche ; j'ironsEntendre vêpre aux Porcherons VADÉ, Pipe cassée, I