Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

pressirostre dans le Littré

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pressirostre adj. (prè-ssi-ro-str')

  1. Terme de zoologie. Qui a le bec comprimé.

    • S. m. pl. Les pressirostres, famille d'oiseaux échassiers, caractérisés par un bec plus ou moins déprimé, médiocrement long, et assez fort pour leur permettre de chercher dans la terre les vers dont la plupart se nourrissent.

Étymologie

Lat. pressus, pressé, comprimé, et rostrum, bec.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander