Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

querce dans le Littré

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querce s. f. (kèr-s')

  1. Sorte de couteau de pierre avec lequel le maroquinier façonne les peaux du côté de la fleur.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander