Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

retournure dans le Littré

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retournure s. f. (re-tour-nu-r')

  1. Seconde trempe qu'on donne à la chandelle à la baguette.

Étymologie

Retourner.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander