Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

ripon dans le Littré

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ripon s. m. (ri-pon) supplément

  1. Nom, dans les Côtes-du-Nord, d'un poisson de très bon goût et de la grosseur d'un petit merlan.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander