rossane s. f. (ro-sa-n')
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Terme de cuisine. Manière d'apprêter les lapins et les lapereaux : on les coupe par quartiers qu'on larde, puis on les saute à la casserole.
rossane dans le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander