saissette s. f. (sè-sè-t') supplément
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Un des noms vulgaires de la touzelle à barbes,
PLANCHON, Rev. des Deux-Mondes, 15 sept. 1874, p. 414
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On dit aussi saisette.
Le blé saisette d'Arles qui a l'avantage de bien résister aux grandes chaleurs
HEUZÉ, la France agricole, carte n° 18