Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

saligénine dans le Littré

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saligénine s. f. (sa-li-jé-ni-n')

  1. Substance qui se produit par la métamorphose de la silicine sous l'influence de la synaptase du saligot.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander