Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

sarcosine dans le Littré

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sarcosine s. f. (sar-ko-zi-n')

  1. Substance que l'on retire d'une solution de créatine.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander