Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

saute-en-bas dans le Littré

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saute-en-bas s. m. (sô-tan-bâ)

  1. Sorte de veste dont on se sert quand on va en partie de bateau, de cheval, etc.

Étymologie

Sauter, en, bas.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander