Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

savouret dans le Littré

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savouret s. m. (sa-vou-rè)

  1. Gros os de bœuf ou de porc salé qu'on met dans le pot pour donner du goût au bouillon.

Étymologie

Savourer.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander