Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

siliginosité dans le Littré

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siliginosité s. f. (si-li-ji-nô-zi-té)

  1. Qualité de la farine de pur froment.

Étymologie

Lat. siligo, farine de première qualité.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander