sitophylace s. m. (si-to-fi-la-s')
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Nom de quinze magistrats d'Athènes, qui avaient pour fonction de veiller à l'approvisionnement en blé, et d'empêcher que les citoyens n'en achetassent plus qu'il n'était permis par la loi, afin que l'abondance régnât toujours dans la ville, qui était dans un canton peu fertile en grains.
Étymologie
Σῖτος, blé, et φύλαξ, gardien.