Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

sous-épineux dans le Littré

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sous-épineux, euse adj. (sou-zé-pi-neû, neû-z')

  1. Terme d'anatomie. Muscle sous-épineux, ou, substantivement, le sous-épineux, muscle qui s'attache aux trois quarts inférieurs du bord spinal de l'omoplate, remplit la fosse sous-épineuse, et s'insère par un large tendon à la grosse tubérosité de l'humérus.

    • Fosse sous-épineuse, concavité placée sous l'épine de l'omoplate.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander