Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

sous-gueule dans le Littré

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sous-gueule s. f. (sou-gheu-l')

  1. Terme de sellerie. Bout de courroie placé sous la bouche d'un cheval.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander