Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

sur-andouiller dans le Littré

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sur-andouiller s. m. (su-ran-dou-llé, ll mouillées, et non sur-an-dou-yé)

  1. Terme de vénerie. Andouiller plus grand que les autres, qui se trouve à la tête de quelques cerfs.

Étymologie

Sur 1, et andouiller.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander