Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

tabellioner dans le Littré

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tabellioner v. a. (ta-bèl-li-o-né)

  1. Ancien terme de jurisprudence. Dresser un acte, en donner expédition.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander