talonnier s. m. (ta-lo-nié)
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1Ouvrier qui fait des talons.
Les formiers fabriquent aussi des talons.... les faiseurs de talons qui sont ordinairement de pauvres maîtres cordonniers, s'appellent talonniers
Dict. des arts et mét. formier.
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2Terme de marine. Pièce de bois qui s'applique sous le milieu d'une varangue qui ne fournit pas de quoi former son talon ou support.